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【 一学就会的电锅蛋糕! 】快分享给你的姐妹知道!

30, May 2016


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电锅做蛋糕原来这么简单!

 

按量打蛋,在这里用了4个,蛋清分离。

 

三根筷子准备打蛋清。

 

 

为了突出甜,放一点点盐。

 

一勺糖

 

继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打。

 

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。

这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴。

 

蛋黄里放两勺糖。

 

3勺面粉。

 

6勺牛奶。

 

搅拌好。

 

倒入一半奶油状的蛋清。

注意:上下搅拌而不是打圈。

 

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。

 

电饭煲按下煮饭建预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。

 

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

 

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦!

 

开盖咯~

 

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深。

松软可口的蛋糕,大功告成啦!

 

 

图片源自/网络
文章源自/cnnews

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