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【 汤底及食材都100%的steamboat 】新鲜的食材及独创的汤底, 加上清幽的环境! 吃货们都说:I will be back!!!

24, Jun 2016


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冷冷的雨夜,最最最想吃的就是热腾腾的火锅,喝一口热汤暖胃,再大口吃下新鲜无比的海鲜,痛快!

当然啦,众所皆知,汤底是火锅的精髓所在,若汤淡而无味甚至宛如白开水,又或是口味太重,那吃火锅时放入再好的食材也都是浪费~~~

听说位于PJ Tropicana Selatan 就有一家对汤底十分执着的餐厅——Le Cottage 御龍閣私房火锅,Wayne,Jason贾森及Kim今天就要带着吃货们去一探究竟!

 

 

踏入Le Cottage的当儿,发现里头几乎座无虚席,每张桌子上都是满满的食物,看来想要吃好料还真的是提前预定比较妥当!

Le Cottage的招牌火锅是以熬了24小时的高汤(你没看错,真的是用了一整天的时间去熬煮的超级无敌老火汤!),加入啤酒及各式各样的海鲜制成了招牌的白啤上汤海鲜煲。出奇鲜甜可口的汤底,原汁原味,没有添加任何味精,有的只是老板及厨师的用心。

超丰富的白啤上汤海鲜煲内有螃蟹、大头虾、扇贝、花枝、青蚝、啦啦、石斑鱼片等,用料超实在!点一个海鲜煲,就能够让4 - 5 个人享用~~嫌不够的话,当然还可以另外单点同样新鲜到不行的食材加料!

想要来点不一样的口感,就可以选择炸得酥脆的广式腐皮,放入汤里涮个3 秒钟即可捞起,绝对是入口即溶的啊~~

 

 

 

 

如果吃货们嫌海鲜煲太多料或只是喜欢吃特定的海鲜的话,Le Cottage也推出了白啤上汤啦啦煲白啤上汤螃蟹煲白啤上汤明虾煲白啤上汤大头虾煲,满足吃货们的不同需求。想要吃的顾客赶快拿起电话预定了!!!

 

 

三拼手打肉丸。现代人讲求健康天然食材,Le Cottage 也在丸类、鱼滑、鱼面等下一番苦工,其中这手打肉丸就是厨师以甩、抛、搓等方式完成一颗颗嚼劲十足的丸子,扎实的口感,吃入口中还真的就doink doink~~~极力推荐!

 

除了火锅,Le Cottage 的主食部分也做得相当不错哦。满满都是料的虾米咖喱鱼头,咖喱辣度刚刚好,虾米的咸香加上新鲜鱼头的鲜甜,好吃!

 

利用自制的XO 酱及超生猛的螃蟹烹调而成的XO 酱奶油蟹,拨开蟹壳即可看见满满的蟹黄!吃入嘴里,满足啊!减肥大计又要丢去一边了啦~~~

 

特制卤猪肉。这不是一般的卤肉!趋近时肉骨茶的香气扑鼻而来,真的很特别。

 

 

生日的朋友们还可获得由Le Cottage特调的甜品哦~~~

 

 

 

除了天然的食材以外,Le Cottage的特色还包括以大自然为主题的装修设计巨龙鱼养殖场小桥流水的庭院精美壁画、据说有着过千条各类淡水鱼的人工养殖湖等宜人景色,无疑是让上班族在放工后与三五知己或家人吃饭、放松的short short short escape。

 

 

 

这里还有一个最出名的景色,就是在湖上的“月光桥”,老板偷偷告诉小编说在这桥上求婚的成功几率是99.99%哦~~~想要来点小浪漫的朋友,要把握好时机哦~~

在这繁忙的大都会,不必舟车劳顿,无须长远的路程,就可来到这天外有天的“小小休憩地”。能够在这压抑的市区里有这样的一个休闲减压、享受美食的地方着实不易。

 

 

很多人都说这里是世外桃源,小编就觉得Le Cottage更像是在吉隆坡这座钢骨森林里的hidden jewel;纵然雪隆区不乏吃火锅的好去处,但能够不计成本打造舒适环境、强调天然及新鲜食材的则寥寥可数,而Le Cottage 正是其一。

  

▼ 《OhMyNews 第一集》拍摄幕后花絮:

 

 

▲最后,就让三位主持人带着吃货们到世外桃源般的Le Cottage去一探究竟吧。

 

 

Le Cottage 御龍閣私房火锅

 

Le Cottage 御龍閣私房火锅
6pm-12am

Fong: 01125452468 @ Yaya: 0146443805 @ Jayson: 0122933459

Le Cottage 御龍阁私房火锅
5, Kawasan Landskap & Nursery, Jalan Tropicana Selatan, 43700 Petaling Jaya, Malaysia (养虾场对面)
View Location

 

图片源自/Le Cottage Steamboat
文章出自/OhMyNews

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