美食 / 烹饪制作

【 自己亲子动手也可以做到咖啡店的水准! 】3款暖在心头的Hot Coco食谱!

18, Dec 2016


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在一个疲累的清早,喝一杯温暖的可可,让糖分刺激一下脑袋就最好不过了。以下三款可可热饮做法超简单,学会了万用的装饰方法后,其卖相保证能够为你在Instagram上「骗」到好多个Likes!

 

 

How to make Cream

顶层忌廉是一杯完美可可绝不能缺少的元素,以下是制作忌廉的材料和做法:

鲜忌廉100克
砂糖 30克
把两者加入容器内,打至企身即成。

 

 

 

 

材料

鲜奶250毫升
巧古力50克
可可粉2茶匙
即溶咖啡1包
Nutella巧克力酱2茶匙
盐 一小撮
消化饼3-4 块
绵花糖3-4 颗

 

01 将消化饼弄碎至粉状。
02 把材料A一并倒入锅内,加热至起泡,倒进杯子里即成。

 

# 于顶部放上忌廉和绵花糖,利用火枪把绵花糖烧至表面金黄。
# 根据个人口味,可于顶部撒上消化饼碎或彩糖。

 

 

 

 

 

材料

Oreo饼 4-5块
巧古力 50克
鲜奶 250毫升

 

01 去掉Oreo中间的馅料,然后将饼干弄碎至粉状。
02 将鲜奶和朱古力倒进锅内加热至起泡,然后加入OREO饼碎,搅拌后倒入杯子里即成。

 

# 在忌廉上插上一块Oreo,样子就好看得多啦!

 

 

 

 

 

材料A

鲜奶 250毫升
巧古力 50克

 

材料B

砂糖 250克
无盐牛油 4茶匙
忌廉或清水 125毫升
海盐10克

 

01 将材料B一并倒进锅里,加热搅拌至幼滑(颗粒完全溶化),关火后倒进杯子备用。
02 把材料A倒入另一个锅内加热至起泡,关火后马上倒入杯子里,搅拌后即成。

 

# 将可可刚煮好的热力撞入焦糖酱,能使饮品变得更滑。
# 可在忌廉上打圈加入焦糖酱,撒上少量海盐。
# 跟据个人口味,亦可撒上果仁。

 

 

 

 

 

 

图片源自/YUKI L/HOKK FABRICA
资料源自/FLORIELLE & YUKI L

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